[UnMask]

всё-таки, как лучше хранить клюкву зимой?
в одном месте пишут, что хранить надо в холодильнике (морозильнике), и что клюква после мороза наиболее ценна, в другом источнике пишут, что не стоит хранить клюкву в холодильнике, так как она теряет свои лечебные свойства.
кто нас хочет обмануть? и где правда?

[михалыч]

Насколько я помню моя мать сю дорогу заливала холодной водой и держала клюкву в прохладном месте,периодически меняя воду...
Хотя не факт,точно не помню...

[LUCKY]

можно и так и так, главное если разморозил клюкву. то второй раз не замораживать- бесполезно никаких витаминов уже не будет. Поэтому замораживать лучше небольшими порциями, чтоб на раз хватило

[LUCKY]

но в воде к январю месяцу тоже почти ничего ценного не остается луше морозить, я так и овощи морожу и ягоды

[Consul]

В спирту
Периодически меняя спирт, разумеецца